La compañía se ha propuesto incorporar 25 nuevas materias primas naturales cada año
"Siempre hemos contado con gente de mucho talento sublimando la naturaleza, pero lo que ahora queremos hacer es aprovechar todo este expertise para sacar el mayor partido a nuestros ingredientes naturales", ha explicado Boet Brinkgreve, vicepresidente de la división Naturals del proveedor suizo Firmenich a WWD. Según Brinkgreve, la idea es trabajar con socios locales, incluidos pequeños agricultores, a largo plazo y de manera sostenible.
Firmenich creó esta unidad de negocio en 2009 y, actualmente, su catálogo recoge 550 ingredientes de todas las familias. Alrededor de 250 se emplean en perfumería, 200 son aromas de alimentación y 100 pueden utilizarse en ambos sectores. La compañía se ha propuesto incorporar 25 nuevas materias primas naturales cada año.
En su centro de Tourrettes-sur-Var (Francia), donde se trabaja para alcanzar el estatus de carbono neutral, procesan rosa de mayo, hojas de violeta, agujas de helecho y pino y mimosa, entre otras plantas. Firmenich quiere abrir más instalaciones como ésta, dotadas de unidades de extracción y destilado, por todo el mundo. Por el momento, ya tiene pequeñas fábricas en Guatemala, Egipto, Uganda, India, Madagascar, Indonesia y China.
"Buscamos ofrecer una garantía de suministro y calidad a precios competitivos", añadió Brinkgreve.
Sus primeras tentativas en este terreno datan de 1988, cuando Firmenich adquirió InterCit, una unidad procesadora de cítricos en Estados Unidos. En 1995 desarrolló el procedimiento de extracción para perfumería Pink Pepper CO2. Hoy, transforma al año biomasa valorada en más de 200 millones de euros. Un 10% de sus ingresos se invierten anualmente en investigación y desarrollo para el procesamiento de ingredientes naturales.
